Inulin yog dab tsi?
Inulin muaj nyob rau hauv ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Nws tau noj los ntawm tus txiv neej txij li lub sijhawm puag thaum ub, thiab nws tau kwv yees tias cov txiv neej nyob hauv North-American Chihuahua suab puam tshaj 10,000 xyoo dhau los tau noj 135 g ntawm inulin ib hnub.2 Inulin yog cov khoom noj uas muaj cov carbohydrate uas yog tsob ntoo chicory qhov chaw khaws cia lub zog. Thaum ziab, cov hauv paus hniav chicory muaj li 17 feem pua inulin.
Kev cais tawm isulin, cov hauv paus hniav tau sau, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cov nplais, ua kom cov inulin ua rau yaj hauv dej kub, uas tau sau tom qab ntawd ua kom qhuav. (nce mus txog 60 thiab ntau qhov kev ntsuas) uas yuav muaj cov ntshav qabzib nyob thaum pib (GFn; G: Qabzib, F: fructose, n: tus naj npawb ntawm cov fructose). Cov tsaj sib txuas luv luv ntawm cov inulin yog hu ua oligofructose lossis fructooligosaccharides (FOS). Chicory paus fiber ntau yog tsis tuaj yeem vim tias txoj hlua khi ntawm cov roj molecules tsis raug hydrolysed los ntawm tib neeg cov enzymes. Kev tshawb fawb ntev tshaj li ntawm 20 xyoo, suav nrog ntau dua 150 txoj kev tshawb nrhiav tib neeg, cuam tshuam cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab kev noj qab haus huv muaj txiaj ntsig ntawm cov nqaij ntoo hauv paus nqaij.
| Cov Lus Qhia Muaj Khoom Noj Khoom Haus | |
|---|---|
| Txog Kev Pab Loj 1 rab me (5g) | |
| Calorie 20 | Cov calories los ntawm Rog 0 (0%) |
| % Tus Nqi Niaj Hnub * | |
| Tag nrho cov rog 0g | - |
| Cov Sodium 0mg | 0% |
| Carbohydrates 5g | - |
| Net carbs 0g | - |
| Fiber 5g | 20% |
| Nqaij 0g | |
| Cov vitamins thiab minerals | |
| Lub cev rog | |
| Cov amino acids | |
| * Cov Feem Pua Muaj Feem Ntau Yam raws li 2,000 cov khoom siv muaj calorie, yog li koj cov txiaj ntsig yuav pauv raws li koj cov kev xav tau ntawm calories. |
Agave tseeb inulin khoom noj khoom haus
Inulin muaj calorie tsawg, muaj tsuas yog 150 calories rau 100 gram pabcuam. Ib qho kev pabcuam tseem suav nrog 90 grams fiber. Agave inulin kuj tseem yog prebiotic thiab tuaj yeem pab nrog calcium nqus rau hauv cov hluas thiab cov poj niam tom qab tsis kub.
Cov lus qhia ntawm cov roj ntsha fiber ntau
Inulinyog ib hom kev noj haus muaj fiber ntau. Kev tshawb fawb tau txuas nws rau ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, xws li txhim kho lub plab zom mov, pab tswj ntshav qab zib, thiab pab txhawb lub cev kom yuag. Nroj tsuag nroj tsuag muaj cov inulin, thiab qee cov chaw tsim khoom ntxiv rau nws ua zaub mov noj.
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv zoo li cas ntawm inulin?
Inulin thiab poob phaus
Nws' s zoo nkauj zoo-paub qhov tseeb hais tias kev noj haus fiber ntau yog qhov zoo thaum nws los poob thiab tswj lub cev kom yuag, yog li nws yuav tsum tsis txhob tuaj txog ntau qhov xav tsis thoob uas inulin tuaj yeem pab koj lub zog tswj kev hnyav.
Txij li thaum inulin yog cov tshuaj fiber ntau, nws ua gel-zoo li thaum nws ua ke nrog dej hauv cov zom zaub mov, thaum kawg maj mam ua cov zom zaub mov (nyob rau hauv txoj kev zoo) thiab cia koj nyob ntev.
Cov tshuaj Inulin kuj tseem cuam tshuam nrog kev txo qis ntawm ghrelin (qhov "hormone tshaib plab") thiab nce peptide YY (ib yam tshuaj txuam nrog kev puv). Inulin txoj haujlwm prebiotic kuj tseem tuaj rau hauv kev ua si ntawm no. Cov kab mob luv luv-fatty acids (SCFAs) yog tsim thaum lub caij fermentation ntawm kev noj haus fiber ntau, ib feem ntawm nws cov txheej txheem zom zaub mov.
Ntxiv nrog rau pab txhim kho lub plab's microbiome, lawv kuj tseem tuaj yeem txhawb kev loj hlob ntawm qee yam kab mob hnyuv uas tshwm sim los tiv thaiv kev rog.
Tsis tas li ntawd, cov SCFAs tuaj yeem hloov koj cov metabolism los ntawm kev so lub zog siv nyiaj, uas tuaj yeem pab tiv thaiv kom lub cev rog nce ntxiv.
Lwm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm inulin
Nrog ntau cov kev tshawb fawb nyob ib puag ncig inulin thiab nws cov kev siv tau, ntau yam ntawm lwm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv kuj tau pom. Qee qhov ntawm no suav nrog:
Mob pob txha:Inulin tau pom los pab ua kom lub cev nqus tau cov magnesium thiab calcium, ob qho tib si ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tswj cov pob txha zoo. Cov nyhuv no muaj zog tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg hluas thiab cov laus dua, ob pawg uas muaj kev pheej hmoo txhawm rau cuam tshuam nrog pob txha tsawg.
Kev tiv thaiv mob hnyuv:Txawm hais tias feem ntau cov kev tshawb fawb tsuas yog txwv rau cov kev tshawb fawb tsiaj nyob rau lub sijhawm no, qhov cuam tshuam tau muaj kev cia siab. Butyrate, ib qho ntawm SCFA tau tsim thaum lub sijhawm inulin fermentation, muaj kev tiv thaiv zoo rau cov cell hauv cov nyuv. Cov kev tshawb fawb nas tau xaus lus tias inulin yuav txo qis kev loj hlob ntawm cov xiam hlwb nyob rau hauv txoj hnyuv thiab txo qis cov kab mob hauv lub cev, ob qho tib si tuaj yeem txo qis kev mob qog noj ntshav.
Glycemic tswj:Rau cov neeg muaj mob ntshav qab zib lossis ntshav qab zib ua ntej, inulin tuaj yeem pab tswj ntshav qab zib. Inulin pab tau tuaj yeem txo qhov kev yoo ntshav qab zib thiab HbA1c hauv hom 2 ntshav qab zib, nrog rau kev txhim kho lipid profiles. Inulin kuj tau pom tias yuav pab txo qis kev ua haujlwm ntawm cov rog hauv daim siab, uas yuav ua rau insulin rhiab heev thiab txhim kho (lossis tseem tshem tawm) ntshav qab zib thiab ntshav qab zib hom 2.
Lub plawv huv:Raws li tau hais luv luv ua ntej, inulin tuaj yeem txhim kho lub cim kev noj qab haus huv lub plawv xws li cov roj (yog LDL) thiab triglycerides. Nyeg, cov xwm txheej no txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev mob plawv.
Yog cov inulin zoo rau kev kho mob?
Inulin yog cov tshuaj fiber ntau uas tsis txuas rau hauv txoj hnyuv - nws tau tsim ntawm fructose lwg me me sib txuas rau hauv txoj hauv kev uas tiv thaiv kev tawg. Hloov chaw, nws ua raws li prebiotic, lub ntsiab lus nws pub tau cov kab mob muaj txiaj ntsig (suav nrog Bifidobacteria thiab Lactobacilli) hauv cov hnyuv loj uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev txhim kho txoj hnyuv thiab kev noj qab haus huv tag nrho. Cov kab mob plab hloov cov inulin ua luv luv-cov cim cov roj fatty acids (SCFAs), uas ua lub zog lub zog loj rau cov hlwb ua kab rau koj txoj hnyuv. SCFAs tseem pab dav rau kev tiv thaiv kab mob, ua haujlwm tiv thaiv kab mob, thiab kev noj qab haus huv huv.
Cov txiaj ntsig ntawm kev noj haus inulin yog cov ntaub ntawv pov thawj zoo. Inulin tau cuam tshuam nrog txhawb kev tswj hwm microbial, txhim kho kev poob phaus (10 txog 30 grams / hnub rau 6 txog 8 lub lis piam), tswj ntshav qab zib, thiab txo tus tawv plab (15 grams / hnub txog 4 lub lis piam). Kev tshawb fawb tseem qhia tau tias inulin tuaj yeem pab txhim kho kev nqus calcium (8 grams txhua hnub), tiv thaiv mob qog nyuv, thiab kho kab mob hauv plab.
Inulin yog pom ntau tshaj nyob rau hauv artichokes, asparagus, chicory hauv paus, dandelion hauv paus, qej, leeks, thiab dos. Ntxiv cov zaub mov no rau hauv koj cov zaub mov noj txhua hnub Gutbliss pom zoo raws li txoj hauv kev tseem ceeb los txhim kho koj lub plab, thiab ntxiv rau koj cov kev noj qab haus huv tag nrho.
Cov ua tim khawv: https: //www.eatthismuch.com/food/nutrition/inulin,1828526/
https://thetierragroup.com/products/agave-inulin/
https://nakednutrition.com/blogs/wellness/inulin-uses-and- health-benefits
