Perilla Noob Hmoov

Perilla Noob Hmoov Yog Dab Tsi?

Perilla noob hmoov muaj gamma-tocopherol, uas yog qhov zoo rau kev tiv thaiv kev laus ntawm daim tawv nqaij thiab yog li kev tu tawv nqaij. Lawv kuj zom cov rog, yog li muab cov nyhuv poob phaus. Ntxiv mus, lawv tau zoo heev rau kev tiv thaiv cem quav thiab tiv thaiv cov kab mob rau cov neeg laus xws li ntshav siab thiab txoj hlab ntsha.

Hauv Kauslim noj mov, kkaennip lossis perilla nplooj yog dav siv los ua tshuaj ntsuab thiab zaub. Kkaennip tuaj yeem siv cov tshiab li ssam zaub, tshiab lossis tawv dua raws li cov zaub hauv namul, lossis kib hauv cov kua ntses lossis kua taum pauv los ua jangajji (pickle) lossis kimchi.

Deulkkae, cov noob perilla, yog toasted thiab hauv av ua hmoov hu ua deulkkae-garu los yog toasted thiab nias los ua cov roj perilla. Toasted deulkkae hmoov yog siv los ua cov txuj lom thiab cov khoom noj rau guk (kua zaub), namul (cov zaub tais ntsuab), guksu (cov tais diav), kimchi, thiab eomuk (ntses ntses). Nws kuj yog siv los ua gomul (txheej los yog topping) rau cov khoom qab zib: Yeot thiab ntau tteok (mov nplej ncuav) ntau yam tuaj yeem raug coated nrog toasted perilla hmoov. Perilla roj ua los ntawm toastedperilla noob hmoovyog siv los ua roj ua noj thiab ua khoom siv condiment.

Hauv Kauslim-tsoos cov zaub mov hauv Western, cov nplooj perilla qee zaum siv los hloov cov zaub hauv pob, thiab cov noob hmoov thiab cov roj siv hauv cov ntaub qhwv nyias suav nrog rau hauv cov kua ntsw. Ib lub tsev noj mov hauv Michelin nyob rau hauv nroog Seoul ua haujlwm muab cov txiv ntoo roj vanilla khov uas nws muaj roj tsw qab.

Cov Lus Qhia Yooj Yim:

Perilla Noob HmoovCov txiaj ntsig:

Perilla yog tshuaj ntsuab. Cov nplooj thiab noob tau siv ua tshuaj. Perilla raug siv rau kev kho mob hawb pob. Nws kuj tseem siv rau hauv xeev xeev siab, hnub ci ntsa iab, ua rau tawm hws, thiab kom txo cov leeg nqaij.

Cov roj ntsha tseem ceeb no tau cuam tshuam nrog txiaj ntsig ntau yam mob, mob plawv, mob plab / Crohn' s kab mob, mob hawb pob, ua xua, antimicrobial, anticancer thiab lwm yam. tawm hws thiab raws li antispasmodic.

1) Roj (Cholesterol)

Hauv txoj kev tshawb fawb nrog 86 cov neeg muaj roj cholesterol siab, cov ntxiv nrog cov roj perilla muaj cov roj cholesterol tsawg dua, LDL, oxidized LDL, apolipoprotein B kev ua si, thiab lipoprotein-txuam phospholipase A2 (qhov cim tseg rau kab mob plawv) kev ua si

2) Kab Mob Plawv

Tsis muaj kev tshawb fawb tseem tsis tau txiav txim siab seb puas muaj qhov sib txuas ncaj qha ntawm perilla thiab kab mob plawv; tsuas yog alpha-linoleic acid (muaj ntau hauv cov roj perilla) tau kawm.

3) hawb pob

Hauv kev sim tshuaj rau 14 tus neeg, cov neeg uas tau noj cov roj perilla tau txhim kho lub ntsws ua haujlwm. Lawv kuj tau poob qis hauv cov neeg siv tshuaj tua kab mob leukotriene B4 thiab C4

4) Cov kab mob hauv

Hauv kev tshawb nrhiav ntawm cov neeg laus cov laus, kev noj ntau ntawm alpha-linolenic acid tau cuam tshuam nrog kev txo qis ntawm cov pob txha duav thaum lub sijhawm 16 xyoo

5) Muaj Peev Xwm

Cov nas tsuag noj cov roj perilla ua rau muaj kev sim zoo dua li nas noj cov roj pob kws. Cov uas noj cov roj perilla tau muaj kev hloov pauv ntawm cov protein nyob hauv lub hlwb

6) Kev Tswj Xyuas Lub Cev Yuag

Hauv kev kawm cov nas, cov tsiaj tau noj zaub mov ntawm perilla roj, roj av muaj roj, roj txiv ntseej, lossis rog rog. Cov nas tsuag noj cov roj nrog cov roj perilla muaj cov rog tsawg dua thiab muaj roj tsawg dua lwm pab pawg

7) Kev mob ntsws Atherosclerosis

Thaum tseem tsis tau txais txiaj ntsig zoo li Lovastatin (tshuaj muaj roj), cov roj perilla kuj txo cov quav hniav tawm los ntawm 60% hauv luav

8) Lub siab ua haujlwm

Kev rog / rog muaj roj ntau nrog cov roj ntsha perilla pab txo kev mob thiab cov leeg hauv cov nplooj siab hauv cov nas. Daim siab ua lub ntsej muag ua rau txoj kev loj hlob ntawm cov neeg tsis muaj cawv rog daim siab

9) Kev Kuaj Mob

Nyob rau hauv luav, perilla roj txo platelet clumping (ntshav txhaws). Kev noj tshuaj perilla roj ntau kawg tau piv rau cov tshuaj aspirin hauv kev tiv thaiv kom tsis txhob txhaws

10) Kev mob plab

Hauv cov qauv ua nas ntawm Crohn's mob, kev noj zaub mov noj nrog cov roj perilla txo qhov mob ua kom mob voos thiab txo qis ntawm cov tshuaj txhaj tiv thaiv kab mob, ntshav leukotriene B4.

11) Xaj nrig

Hauv kev tshawb fawb ntawm tes, thaum qhib cov qe ntshav dawb tau raug rau cov kab mob perilla, lawv tau tsiv tsawg dua thiab ua kom cov pa oxygen tsawg dua

12) Kev Tiv Thaiv Antimicrobial

Cov roj Perilla yuav muaj txiaj ntsig zoo rau kev tua cov kab mob. Thaum loj hlob nyob rau ntawm muaj cov roj perilla, cov tshuaj tua kab mob-resistant Staphylococcus aureus hom zais cov muaj co toxins tsawg dua. Cov nyhuv no tau ntxim rau cov enterotoxins uas ua rau lub plab thiab ua rau lub plab zom mov

Kev siv:

1. Siv rau hauv cov zaub mov teb, muaj ntau cov zaub mov basil, uas nrov tshaj plaws yog ntses ntses basil;

2. Siv rau hauv kev lag luam kws tshuaj, nws tuaj yeem ua rau hauv cov tshuaj ntsiav muaj lipid-txo cov nyhuv;

3. Siv rau hauv qhov chaw pleev tshuaj, cov tshuaj tiv thaiv kab mob cov tshuaj tiv thaiv yog siv dav hauv cov tshuaj pleev ib ce.

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