Sucralose vs Aspartame
Aspartame yog tsim los ntawm ob qho amino acids, thaum sucralose yog hloov pauv cov piam thaj nrog ntxiv cov tshuaj chlorine. Ib txoj kev tshawb fawb xyoo 2013, txawm li cas los xij, pom tias sucralose tuaj yeem hloov pauv cov piam thaj thiab insulin thiab tej zaum yuav tsis yog "biologically inert compound."
“Sucraloseyuav luag muaj kev nyab xeeb dua li aspartame, "hais tias Michael F. Jacobson, tus thawj coj ntawm Lub Chaw rau Kev Tshawb Fawb Txog Kev Tshawb Fawb rau pej xeem, Washington, DC-based tank kev xav. Noj zaub mov Pepsi tseem yuav muaj lwm yam FDA pom zoo los ntawm cov khoom qab zib-acesulfame-potassium, lossis ace-K-uas qee cov kws tshawb fawb tau hais tias xav tau kev tshuaj xyuas ntxiv thiab tshawb fawb. "Qhov tseeb tias Diet Pepsi yuav tshwj xeeb rau kev lag luam raws li 'aspartame free' yog qhov lees paub tsis meej tias cov neeg siv khoom tau tshaib plab rau aspartame thiab cov kaus poom tshiab yuav tsum ua rau cov neeg siv khoom paub ntau ntxiv thiab txhawb lwm cov zaub mov thiab dej haus cov tuam txhab kom tso tseg, suav nrog Diet Coke. "
Coca-Cola KO, -0.28% qhia txog Coca-Cola Life hauv Asmeskas xyoo tas los. Nws muaj kwv yees li ib nrab ntawm cov calories ntawm cov coke tsis tu ncua, thiab siv ob lub suab thaj qab zib thiab lub ntuj cog cov khoom qab zib Stevia, cov piam thaj hloov pauv uas tau loj hlob hauv kev nyiam nyob rau xyoo tas los no.
sucralose vs aspartame vs stevia
Muaj ntau yam qab zib sib txawv siv hauv cov khoom lag luam thoob ntiaj teb, tab sis ntau qhov qab zib nrov yog Stevia, aspartame, thiab sucralose. Stevia yog cov khoom ntuj tsim tawm los ntawm cov nroj tsuag thiab qhov ob qho tib si sucralose thiab aspartame yog cov khoom tsim thiab hloov pauv los ntawm qab zib thiab amino acids. Sucralose tau txiav txim siab feem ntau muaj kev nyab xeeb, tab sis muaj qee qhov pov thawj taw qhia txog kev phom sij ntawm aspartame. Stevia yog ib yam qab zib uas tau tshawb fawb tshawb fawb thiab tau tshaj tawm tias muaj kev nyab xeeb. Lwm qhov txaus nyiam txog Stevia yog qhov muaj txiaj ntsig zoo nws tuaj yeem muaj rau lub cev thaum haus. Nco ntsoov tias muaj ntau lwm cov qab zib nyob rau ntawd, tab sis vim tias Stevia, aspartame, thiab sucralose yog qee qhov qab zib nrov tshaj plaws, peb yuav sib piv peb qhov no hauv qhov tob hauv kab lus no.
Sucralose
Sucralose yog cov khoom qab zib uas tau ua xoom-calorie qab zib thiab yog cov khoom siv tshuaj lom neeg ntawm cov piam thaj. Nws yog kwv yees li 600 npaug qab zib dua qab zib thiab rau feem ntau suav tias yog kev nyab xeeb, tab sis qee qhov kev tshawb fawb tau pom tias muaj kev phom sij rau lub cev. Kev tshuaj xyuas loj ntawm sucralose pom ntau qhov kev tshawb fawb qhia txog kev phom sij nrog kev noj qab haus huv sucralose tab sis feem ntau muaj kev nyab xeeb rau haus. Kev kawm tsim yog txhua yam thaum nws los txiav txim siab txog kev nyab xeeb ntawm cov khoom lag luam thiab cov qauv tsim ntawm qee qhov kev tshawb fawb no xav tau qhov kev tshawb pom yuav raug pov tawm. Tab sis yam peb paub yog sucralose tau kawm los saib seb puas muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev thiab daim ntawv tshuaj xyuas loj heev tsis pom muaj txiaj ntsig nrog kev siv sucralose. Qhov xaus yog tias sucralose ces feem ntau muaj kev nyab xeeb, nrog rau qee qhov tsis zoo tshwm sim, txawm li cas los xij tsis muaj kev tshawb fawb tau txais txiaj ntsig los ntawm kev siv.
Aspartame
Aspartame yog lwm cov khoom qab zib nrov uas siv hauv cov khoom tab sis muaj keeb kwm ntawm qhov tsis zoo ntawm lub cev. Aspartame nyob ib puag ncig 250 zaug qab zib dua qab zib thiab feem ntau siv thoob ntiaj teb hauv cov zaub mov thiab txawm tias cov khoom lag luam tshuaj. Nws yog ib qho amino-acid derivative tab sis muaj ntau qhov muaj peev xwm ua rau cov tshuaj metabolites nrog cov txiaj ntsig tsis zoo thoob plaws lub cev. Tsis zoo li lwm cov khoom qab zib, thaum aspartame tau zom, ntau qhov sib txawv ntawm cov molecule tuaj yeem nkag mus rau hauv lub hlwb thiab hloov pauv qib ntawm neurochemicals. Cov no tsis yog qhov tsis zoo ntawm aspartame xwb. Cov kev tshawb fawb tau pom tias kev siv aspartame tuaj yeem cuam tshuam cov qe ntshav liab, hloov lub hlwb homeostasis, thiab txawm tias ua rau lub siab ua haujlwm tsis zoo. Muaj qee qhov pov thawj aspartame tuaj yeem ua rau lub plawv tsis ua haujlwm, ua kom lub cev tsis muaj zog ua haujlwm, thiab hloov pauv tsis zoo ntawm cov kab mob hauv plab. Kev tshawb fawb ntxiv tuaj yeem ua tiav tas li, tab sis cov pov thawj tam sim no qhia tias aspartame yuav tsis muaj kev nyab xeeb kiag li.
Stevia
Stevia, tsis zoo li lwm ob lub qab zib, los ntawm ntau hom nroj tsuag sib txawv thiab tau siv rau ntau pua xyoo hauv South America kom qab zib. Hais txog qhov qab zib, nws zoo ib yam li lwm cov qab zib, txawm li cas los xij Stevia tej zaum yuav muaj lwm cov txiaj ntsig ntsig txog kev noj qab haus huv nrog rau kev ua txhua yam. Stevia yog li 300 zaug qab zib li qab zib thiab nws muaj 0 calories yog li nws ua rau hloov pauv qab zib zoo. Thaum noj, Stevia hla tsis muaj kev phom sij los ntawm txoj hnyuv lossis nqus tau thiab yooj yim los ntawm lub siab ua ntej raug tso tawm los ntawm lub cev. Cov kws tshawb fawb tau xaus lus tias Stevia muaj kev nyab xeeb rau haus tau txhua lub hnub nyoog thiab kev tshawb fawb txog tam sim no tseem tsis tau qhia tias muaj cov kab mob qog noj ntshav lossis ua xua zoo li. Dab tsi tseem ceeb tshaj yog tias Stevia tau pom tias muaj qee cov txiaj ntsig ntawm lwm cov txheej txheem hauv lub cev thaum noj hauv qhov qub.
Kev tshawb fawb ntawm Stevia tau qhia qee qhov cuam tshuam zoo rau cov txheej txheem xws li kev tswj cov piam thaj, rog, thiab txawm tias ntshav siab vim qee qhov sib xyaw pom hauv Stevia. Tshooj tom ntej ntawm kab lus no yuav tawg vim li cas Stevia yog qhov kev xaiv zoo ntawm cov khoom qab zib kom haus thiab vim li cas Upper Echelon Nutrition siv qhov no hauv peb cov khoom. Ua ntej, cia peb tham txog qhov cuam tshuam rau kev tswj cov piam thaj.
Thaum siv Stevia, cov kws tshawb fawb pom muaj kev nce siab hauv qab zib. Qhov ntawd suab zoo heev, tab sis dab tsi yog cov piam thaj thiab vim li cas peb thiaj saib xyuas? Glucose tolerance yog qhov yooj yim npaum li cas yog peb lub cev tswj cov piam thaj rau hauv cov ntshav. Thaum noj qab haus huv thiab raws li kev qhia hloov pauv tau nce ntxiv, peb lub cev ua rau peb ua siab ntev rau qabzib thiab ua tau zoo dua ntawm kev tswj cov piam thaj hauv cov ntshav. Muaj pov thawj muaj zog siv Stevia hauv cov koob tshuaj pom zoo tuaj yeem pab txhim kho qab zib. Kev tso ntshav qabzib ntau dua pab nrog nyob hauv lub xeev noj qab haus huv thiab tsuas yog ib qho txiaj ntsig los ntawm kev siv Stevia.
Lwm qhov kev tshawb fawb tau qhia tias Stevia kuj tseem tuaj yeem pab tswj ntshav siab kom pab txo ntshav siab thiab txhim kho kev noj qab haus huv hauv tib neeg noj Stevia. Stevia kuj tau pom tias pab tiv thaiv kev mob qog noj ntshav, nce kev noj qab haus huv hauv qhov ncauj, thiab tiv thaiv kev rog.
Sucralose vs Aspartame vs Saccharin
Raws li peb npog cov khoom qab zib ua rau muaj kev phiv, nws muaj txiaj ntsig zoo kom nkag siab txog cov nyiaj uas tau txiav txim siab muaj kev nyab xeeb, tshwj xeeb tshaj yog thaum piv rau kev noj qab zib. Qab zib muaj qhov tsis zoo, suav nrog kev pheej hmoo ntawm cov hniav lwj, nce qhov hnyav, thiab muaj peev xwm txhim kho lossis ua rau lub xeev ntshav qab zib tsis zoo.
Hauv kev sib piv, ntau yam ntawm cov qab zib no tau cuam tshuam los ntawm qhov ua rau muaj mob loj hauv kev sim, tsiaj, thiab kev sim tib neeg. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab qhov kev pheej hmoo/txiaj ntsig ntawm txhua tus qab zib kom tuaj yeem txiav txim siab paub txog cov zaub mov uas koj xaiv los haus. Cov npe hauv qab no piav qhia Qhov Txais Tau Txais Txhua Hnub (ADI)* ntawm ntau yam khoom qab zib uas muaj txiaj ntsig zoo. Qhov tseem ceeb, nws tseem hais qhia tus nqi ntawm cov khoom noj qab zib uas tuaj yeem muab tshuaj sib npaug rau ADI.
Saccharin (ADI=5 mg/kg): Sib npaug rau 9-12 hmoov pob/hnub
Aspartame (ADI=50 mg/kg): Sib npaug rau 18-19 poom ntawm cov dej qab zib noj/hnub
Acesulfame K (ADI=15 mg/kg): Sib npaug rau 31-32 poom ntawm kev noj zaub mov txiv qaub-txiv qaub soda/hnub
Sucralose (ADI=5 mg/kg): Sib npaug rau 6 poom ntawm cov zaub mov cola/hnub
*ADI (thiab cuam tshuam txog kev noj zaub mov noj, lossis DRI) yog cov txheej txheem kev noj qab haus huv thoob ntiaj teb tau tsim los hloov pauv ze li ntawm 50-xyoo -Tau Pom Zoo Dietary Allowance uas tam sim no pom ntawm cov lus qhia txog khoom noj khoom haus. ADI sawv cev rau tus nqi uas yog 100 npaug tsawg dua qhov tsawg tshaj plaws uas tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij tsis zoo rau tib neeg yog tias siv txhua hnub nyob rau lub neej.
Sucralose vs aspartame uas muaj kev nyab xeeb dua
Lawv ob leeg tau txiav txim siab feem ntau muaj kev nyab xeeb rau siv hauv lawv qhov kev nyab xeeb tau teev tseg. Sucralose yog qhov kev xaiv zoo dua yog tias koj muaj phenylketonuria (PKU), qhov xwm txheej tsis tshua muaj caj ces, vim aspartame muaj cov amino acid phenylalanine.
sucralose vs aspartame saj
Cov piam thaj hloov pauv feem ntau yog qab zib dua li qab zib zoo ib yam. Txawm li cas los xij, qhov saj ntawm sucralose piv rau aspartame li cas? Cia peb kawm paub.
Sucralose saj
Sucralose yog qab zib heev. Yuav kom muaj qhov tshwj xeeb, nws yog kwv yees li 600 npaug qab zib tshaj (1). Nws yog li ntawd yuav tsum tau muaj tsawg heev kom ua tau zoo ib yam li cov piam thaj ntau. Nws kuj tseem sib xyaw nrog cov neeg ua haujlwm hnyav xws li maltodextrin lossis dextrose ua ntej siv (14).
Aspartame Saj
Aspartame kuj tseem qab dua li qab zib zoo ib yam, kwv yees li 200 npaug qab zib, tab sis qab zib tsawg dua li sucralose. Aspartame-based sweeteners kuj tseem muaj cov tshuaj ua kom lub cev ua kom lub suab qab zib khov (1).
Yog li qhov kev txiav txim yog dab tsi? Sucralose yog qab zib ntau dua aspartame, tab sis ob qho tib si yog qab zib dua li qab zib. Yuav ua li cas txog kev nyab xeeb? Yuav ua li cas thiaj li muaj txiaj ntsig zoo ntawm sucralose vs aspartame? Peb pom hauv ntu tom ntej.
Sucralose vs aspartame qab zib
Sucralose tau muag dav hauv lub npe Splenda, thaum aspartame feem ntau pom muaj xws li NutraSweet lossis Equal. Thaum lawv' ob qho tib si siv cov sweeteners siab, lawv sib txawv raws li lawv cov txheej txheem tsim khoom thiab qab zib.
Cov txiaj ntsig ntawm Sucralose
Zoo li lwm yam khoom qab zib dag, sucralose yog qhov muaj teeb meem heev. Qee tus neeg thov tias nws tsis muaj kev phom sij kiag li, tab sis kev tshawb fawb tshiab qhia tias nws yuav muaj qee yam cuam tshuam rau koj cov metabolism.
Rau qee tus neeg, nws tuaj yeem ua rau cov ntshav qab zib thiab insulin ntau ntau. Nws kuj tseem tuaj yeem ua rau cov kab mob ib puag ncig puas tsuaj hauv koj lub plab, tab sis qhov no yuav tsum tau kawm hauv tib neeg.
Kev nyab xeeb ntawm sucralose ntawm qhov kub thiab txias kuj tau raug nug. Tej zaum koj yuav xav zam kev ua noj lossis ci nrog nws, vim nws yuav tso cov khoom sib xyaw ua rau muaj kev phom sij.
Dab tsi yog yam khoom qab zib zoo tshaj plaws kom siv?
Cov khoom qab zib zoo tshaj plaws thiab nyab xeeb tshaj plaws yog erythritol, xylitol, stevia nplooj extract, neotame, thiab txiv hmab txiv ntoo extract - nrog qee qhov kev ceeb toom: Erythritol: Loj ntau (ntau dua li 40 lossis 50 grams lossis 10 lossis 12 teaspoons) ntawm cov cawv qab zib no qee zaum ua rau xeev siab, tab sis qhov me me yog qhov zoo.
Vim li cas sucralose tsis zoo rau koj?
Qee qhov kev tshawb fawb tau qhia tias sucralose tuaj yeem hloov pauv koj lub plab microbiome los ntawm kev txo tus naj npawb ntawm cov kab mob zoo los ntawm ib nrab. Kev tshawb fawb ua tiav ntawm cov tsiaj qhia tias sucralose kuj tseem tuaj yeem ua rau mob hauv lub cev. Sij hawm dhau mus, qhov mob tuaj yeem ua rau muaj teeb meem xws li rog thiab ntshav qab zib.
Puas yog mob qog noj ntshav surcralose?
Muaj' tsis muaj pov thawj tias Splenda (sucralose) ua rau mob qog noj ntshav. Qee qhov kev tshawb fawb qhia tias nws tuaj yeem ua rau mob, tshwj xeeb hauv koj lub plab. Kev mob hnyuv ntev yog qhov ua rau muaj qee yam mob qog noj ntshav.
Puas yog sucralose tsis zoo dua qab zib?
Nws' suav tias yog kev nyab xeeb me me, tshwj tsis yog rau cov neeg uas muaj phenylketonuria, kab mob caj ces. Sucralose, tseem hu ua Splenda, dhau los ntawm lub cev yooj yim thiab tsis tsim hauv lub cev rog. Nws' kuj yog 600 npaug qab zib dua qab zib, yog li me ntsis mus ntev.
Rau ntau Sucralose, Aspartame, thov hu rau peb ntawm email:herbext@undersun.com.cn
Cov ntaub ntawv: https://www.marketwatch.com/story/is-diet-pepsi-with-sucralose-healthier-than-aspartame-2015-04-24
https://uenutrition.com/blogs/articles/stevia-sucralose-or-aspartame
https://magazine.labdoor.com/aspartame-vs-sucralose-vs-saccharin-safety-and-side-effects/
https://www.healthline.com/nutrition/sucralose-vs-aspartame
https://betterme.world/articles/sucralose-vs-aspartame/
https://www.nutritionaction.com/daily/sugar-in-food/the-5-best-and-safest-artificial-sweeteners-and-a-few-to-avoid-completely/
https://www.thrillist.com/health/nation/artificial-sweeteners-vs-sugar-which-is-better
