Lus Txhais Perilla:
Perilla yog ib tug genus hom qoob loo loj ntawm AsiaticPerillafrutescens thiab ob peb tsiaj qus hauv cov xwm uas yog rau tsev neeg mint, Lamiaceae. Lub genus nyob rau ntau qhov sib txawv ntawm cov neeg Esxias cov tshuaj ntsuab, noob, thiab cov qoob loo zaub, suav nrog P. frutescens (deulkkae) thiab P. frutescens var. crispa (shiso) .Qhov genus lub npe Perilla kuj yog ib hom muaj npe ua haujlwm (GG quot; perilla"), siv tau rau txhua hom.Perilla ntau hom sib xyaw ua ke-thiab muaj kev sib txuam muaj tshwm sim ib txwm muaj. Qee hom tau pom tias yog qhov tsis zoo.
Perilla yog tshuaj ntsuab. Cov nplooj, cov ceg thiab cov noob tau siv los ua tshuaj. Perilla raug siv rau cov mob xaum qhuav, mob pa, mob plab, thiab lwm yam mob. Tab sis tsis muaj ib qho pov thawj tshawb fawb tau zoo los txhawb nqa txhua qhov siv. Hauv cov khoom noj, perilla yog siv ua kua tsw qab, hauv tshuaj yej, thiab tiv thaiv cov ntses thiab crab lom.
Perilla yog qhov khoom niaj xyoo hauv Lamiaceae tsev neeg. Txawm hais tias nws zoo li ntsuab shiso, nws cov nplooj yog firmer thiab feem ntau rounder.
Perilla tau tshwm sim hauv Cov tebchaws Esxias yav Qab teb thiab tau loj hlob nyob rau ntau thaj chaw hauv Asian txij li thaum antiquity. Hauv Kaus Lim Qab Teb, cov nplooj perilla feem ntau noj nrog cov nqaij grilled lossis siv los ua cov khoom xyaw ntawm kimchi. Nyeg, txawm li cas los xij, feem ntau yog cov noob perilla uas tau noj. Hauv cov cheeb tsam Tohoku thiab lwm thaj chaw, cov zaub mov hauv zos uas siv perilla miso, uas yog kev sib xyaw ntawm cov av siab perilla noob, miso, thiab lwm yam khoom xyaw, tau ntev dhau los ua cov quav.
Cov Kev Pabcuam Perilla
Perilla rojsuppresses zus tau tej cov tshuaj kws kho kom haum xeeb rau hauv kev fab tshuaj thiab cov lus teb. Cov roj ntsha tseem ceeb no tau cuam tshuam nrog cov txiaj ntsig zoo hauv kev mob tshwm sim, mob plawv, colitis / Crohn' s kab mob, mob hawb pob, ua xua, antimicrobial, anticancer thiab lwm yam.
1. Siv zog tiv thaiv
Perilla tau ib txwm siv los txo cov paib kiav txhab thiab kem plab. Qhov laj thawj rau qhov no yog vim muaj cov tshuaj luteolin nquag, uas ua tawm tsam thiab txo cov cim thiab cov tsos mob ntawm tus mob los ntawm kev txhawb cov tshuaj hu ua corticosterone, neurotransmitter uas peb lub cev zais cia thaum muaj kev ntxhov siab.
2. Qhov siab hauv Omega 3& 6 fatty acids
Rau cov neeg uas ua kev noj haus los yog kev ua neej nyob rau vegan, perilla yog qhov zoo ntawm Omega fatty acids. Thaum piv cov roj perilla nrog lwm cov roj ntawm cov nroj tsuag, nws pom tias muaj ntau dua los ntawm kev noj qab haus huv polyunsaturated, cov rog tsis zoo. Omega fatty acids uas yog xav tau los txhawb koj txoj kev noj qab haus huv thiab kev loj hlob tag nrho thaum tseem txhawb koj lub hlwb kev ua haujlwm.
3. Txhim kho kev nyab xeeb
Perilla muaj Rosmarinic thiab Caffeic Acid, uas tau pom tias muaj cov tshuaj tiv thaiv kev ntxhov siab, yog li pab daws koj cov teeb meem kev ntxhov siab thiab ntxhov siab. Cov tshuaj ntsuab kuj tseem siv rau hauv tshuaj tsw qab los pab rau tib neeg so thiab tso txhua yam kev ntxhov siab uas lawv nyiam mus rau chaw nres nkoj thiab hnov zoo.
4. Pab txo qis lub plab tsis xis nyob
Cov nplooj ntawm perilla muaj flavonoids, uas pab daws cov cim ntawm lub plab tsis xis nyob. Qhov no suav nrog kev tsam plab, xeev siab thiab tso cai ntawm roj. Cov roj kuj tseem tuaj yeem pab txo qis kev mob hauv lub plab yog li txhim kho kev zom txhawm rau kom txo qhov cuam tshuam ntawm kem plab.
5. Zoo rau koj cov tawv nqaij
Cov roj ntsuab no yog qhov zoo rau kev kho cov tawv nqaij laus thiab tswj hwm koj cov tawv nqaij kom tsis muaj dej, ua kom tsis muaj qhov dej siab. Cov roj kuj muaj cov khoom siv los tiv thaiv, uas zoo rau kev kho tshwj xeeb cov tawv nqaij muaj teeb meem.
Perilla vs Shiso
Thaum siv los ua nouns, perilla txhais tau tias yog sab hnub tuaj asian tshuaj ntsuab nrog flavour nplooj siv hauv kev ua noj thiab ua ib lub garnish,. kuj cog rau cov noob, uas muaj cov roj noj tau thiab muaj txiaj ntsig zoo, qhov shiso txhais tau tias yog ob peb hom tshuaj ntsuab, cuam tshuam nrog basil thiab mint, siv hauv kev ua noj ua haus hauv Nyijpooj.
Perilla raws li lub npe:
Ib qho Hluav Taws Xob Neeg Esxias Sab Qab Teb nrog cov nplooj zom siv nyob hauv kev ua noj ua haus thiab ua ib cov roj pleev,. Tsis tas li ntawd zus rau cov noob, uas muaj ib qho khoom noj tau thiab kev lag luam-pab tau roj.
Shiso ua ib tus noun:
Ib qho ntawm ntau ntau hom ntawm cov tshuaj ntsuab, muaj feem xyuam nrog basil thiab mint, siv hauv Japanese ua noj ua haus; perilla.
Perilla yog qhov tseeb rau lub sijhawm rau tus naj npawb ntawm ntau hom ntawm cov nroj tsuag hauv tsev neeg mint. Cov Japanese siv shiso, uas yog me dua thiab mintier tshaj qhov dav, npawv perilla nplooj yoojyim haum los ntawm Kauslim. Qhov qab ntawm perilla, nyom nrog sau ntawv ntawm anise lossis licorice, yog nyiam zoo li lwm yam tshuaj ntsuab.
Tsis tas li ntawd, qhov qab qab ntawm perilla nplooj yog dab tsi? Perilla cog thiab noob zoo li txawv heev ntawm noob hnav. Lawv cov noob ua rau sab hauv txhua lub paj pod tom qab lawv tig xim av li hauv qab no. Lub saj kuj tseem sib txawv heev, perilla nplooj thiab noob muaj rau mint tsev neeg thiab muaj minty licorice hom ntawm lub saj rau lawv ntxiv rau qhov tsw tsw.
Tsis tas li ntawd, qhov sib txawv ntawm perilla thiab sesame yog dab tsi?
Tus nroj tsuag muaj nplooj thiab noob pods. Yog li nruj me ntsis hais lus, noob hnav nplooj tsis yog' noob hnav' tab sis perilla nplooj - kkaen-nip ??. Perilla yog tshuaj ntsuab uas tau koom nrog MINT tsev neeg thiab tsob ntoo yooj yim kom pom los ntawm nws cov nplooj ntsuab ntsuab loj. Japanese shiso nplooj kuj tseem yog ib hom perilla thiab zoo ib yam li Kauslim Korean nplooj.
Dab tsi yog qhov hloov pauv rau shiso nplooj?
Shiso nyob hauv mint tsev neeg. Lo rau thaj chaw ntawd thiab koj' dhau los yuav zoo, txawm tias tsis muaj ib yam dab tsi yuav zoo. Peppermint nplooj, txiv qaub basil lossis Thaib basil yuav txhua yam zoo nkauj thiab qab ntxiag, txawm tias nws yeej' t yuav zoo li qub.
Ua tim khawv ： https: //en.wikipedia.org/wiki/Perilla
https://keepfitkingdom.com/top-5-kev noj qab nyob zoo-benefits-perilla/
https://askinglot.com/what-is-difference-between-perilla-and-shiso
